Florile de soc sunt culese la sfârșitul lunii mai, din jurul pensiunii noastre, de la poalele munților Făgăraș. Împreună cu sucul de lămâie sunt puse la foc domol, obținându-se un sirop parfumat care ne duce cu gândul la vremurile copilăriei, ne răcorește în zilele călduroase de vară și ne protejează organismul de diverse afecțiuni ale articulațiilor, ale sistemului nervos, rinichilor, de răceală, cistită, bronșită, sinuzită.
